Existen varios tipos de grasas en los alimentos y es importante identificar cuales debemos consumir con mayor regularidad que otros.
ALIMENTOS QUE DEBEMOS EVITAR
Cuando queremos bajar de peso de forma saludable uno de los primeros puntos que debemos de tocar son las frituras , debemos disminuir gradualmente el consumo de estas y reemplazar la forma de preparar nuestros alimentos.
En el caso de las carnes podríamos preparar estas a la plancha , ahumadas , al vapor , al horno , entre otro tipo de preparaciones que evitan el uso de aceite o en todo caso lo utilizan pero en una mínima porción ya que consumir una gran cantidad de grasa saturada a la larga trae consecuencias para la salud como el sobrepeso , diabetes y otro tipo de enfermedades no transmisibles.
ALIMENTOS QUE DEBEMOS DE CONSUMIR CON MAYOR FRECUENCIA
Por otro lado entre los alimentos que nos aportan grasas insaturadas (saludables) y que debemos aumentar el consumo se encuentran el aguacate , los frutos secos , aceite de oliva , salmón , entre otros que podemos consumirlos en nuestras comidas principales o como colaciones.
Este tipo de grasa a diferencia de las grasas saturadas son los que nos ayudan a prevenir diversas enfermedades no transmisibles y brindar diferentes beneficios para la salud en general.
En próximas entradas estaremos explicando este tema con mucha más precisión y con imágenes didácticas.
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